Étlap 23 nyár cserére

Polévky

Vývar s játrovými knedlíčky 1,3,7,9

1.850 HUF

Kuřecí polévka Ujházy 1,3,9

1.850 HUF

Česneková krémová polévka s pikantní pizza tyčinkou 1,7,9

1.990 HUF

Chladivá krémová broskvová polévka s drobenkou z ovesných sušenek a praženými mandlemi 1,3,7,8,12

1.850 HUF

Hovězí gulášová polévka 1,9

2.590 HUF

Jókai fazová polévka 1,7,9

2.590 HUF

Rybí polévka z pyré s filetem ze sumce 4

2.990 HUF

Předkrmy

Výběr dipů( lilkový krém, pikantní tvarohový krém, bruschetta) s křupavou zeleninou a pizza kůrkou 1,3,7,10

3.590 HUF

Kuřecí Caesar salát s grilovaným lososem 1,3,4,7,10

3.89 HUF / 4.590 HUF

Pomerančová paštika z kachních jater, marmeláda z červené cibule, opečený sladký koláč1,3,7,10,12

3.590 HUF

Hortobágy masové palačinky 1,3,7

2.990 HUF

Kuře

Kuřecí prsa na kijevský spůsob s rýží s hráškem 1,3,7,8,9,10,12

4.590 HUF

„Tajemství Vicákné“ – kuřecí prsa plněné se sýrem, šunkou, kukuřicí a pórkem s hranolkami 1,3,7,9,12

4.690 HUF

Smažené kuřecí prsa plněné vaječným lečem, s rýží1,3,7

4.690 HUF

Sous-vide kuřecí prsa obalená ve slanině, s pečenými broskvemi, mandlovou jasmínovou rýží9

4.690 HUF

Grilované kuřecí prsa s omáčkou ze 4 sýrů s pikantními steak bramborami1,7,9,12

4.690 HUF

Kachní játra s jablky a cibulí s opečenými bramborami12

4.790 HUF

Pečené kachní stehno s dušeným fialovým zelím a bramborovou kaší s cibulí9

6.450 HUF

Kachní prsa s řepnou jablečnou omáčkou, s bramborovými kroketami 1,3,7,9,12

6.990 HUF

Vepřové

Obří smažené vepřové žebírko s hranolkami a okurkovým salátem 1,3,7,9,12

4.450 HUF

Gordon Bleau vepřová panenka s bramborovou kaší 1,3,7,9

4.550 HUF

Klasická cikánská pečeně, se slaninou s tvarem kohoutího hřebena, s opečenými bramborami1,9

4.450 HUF

Křupavé vepřové koleno na spůsob „Pékné“ 9

5.990 HUF

Křupavé smažené vepřové koleno (zapečené s houbami, šunkou a sýrem) se smíšenou přílohou1,7,9,12

4.550 HUF

Vepřová panenka obalená ve slanině, s krémovým lečem, bramborami s petrželí 7,9

4.790 HUF

Hovězí

Hovězí perkelt s červeným vínem a noky 1,3

4.550 HUF

Ragú ze svíčkové s domácím lečem, uzenou domácí klobásou, vařenými-smaženými bramborami 12

8.550 HUF

Staek ze svíčkové s pepřovou omáčkou, staek bramborami, grilovanou zeleninou 7,9,12

9.990 HUF

Roštěnka s cibulí, pikantními bramborami, s hnědou omáčkou 1,9,10,12

7.550 HUF

Zvěřina

Guláš z divočáka s lesními houbami a noky 1,3,9,12

4.990 HUF

Dušená srnčí kýta, krokety, pečené jablko, hnědá omáčka s brusinkami1,3,7,9,12

6.250 HUF

Ryby

Grilovaný staek z lososa s opečenou zeleninou, pikantním jogurtem 4,7,9

6.550 HUF

Filet z candáta v kuřičním obalu, čerstvým zeleným salátem, citrusovým dressingem, hranolky 1,3,4,6,12

5.590 HUF

Smažené sumčí plátky v sezamovém obalu s bramborovým salátem1,3,4,11

4.990 HUF

Perkelt ze sumce s tvarohovými noky  1,3,4,7,9

4.450 HUF

Těstoviny

Thajské smažené nudle s kuřecím masem 1,3,5,6,8,9,10,11,12

3.990 HUF

Gnocchi s omáčkou z uzeného sýra a smaženou cibulkou 1,3,7,9,12

3.790 HUF

Tagliatelle s lesními houbami 1,3,7,9,12

3.790 HUF

Spaghetti Carbonara 1,3,7

3.990 HUF

Dětské menu

(možnost objednávky i v dospělé porci)

Vývar s palačinkovými nudlemi 1,3,7,9

1.050 HUF/ 1.650 HUF

Bolognai spagetti 1,3,7,9

1.890 HUF/ 3.790 HUF

Smažené kuřecí nudle v corn flakes obalu, hranolky, domácé kečup1,3,7,9,12

2.790 HUF/ 4.690 HUF

Smažený sýr s rýží, tatarská omáčka 1,3,7

2.390 HUF/ 3.990 HUF

Palačinka s nutelou 1 kus 1,3,5,7,8

600 HUF

Veganský

Hermelín v ořechovém obalu, s voňavou jasmínovou rýží, brusinkami 1,3,7,8,12

3.990 HUF

Grilovaný kozí sýr s čerstvým salátem, pomerančovým balzamikovým dressingem 6,7,9

4.990 HUF

Smažené houby se smíšenou přílohou, tatarkou 1,3,7,12

3.750 HUF

Palačinka plněná opečenou zeleninou v palačinkovém těstíčku, pikantním jogurtovým dressingem 1,3,7,9,12

3.990 HUF

Mísy

Hordó Medium mísa pro 2 nebo 4 osoby 1,3,6,7,8,9,12

Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, cikánská pečínka se slaninou, smažený sýr, dušená jasmínová rýže, hranolky, dušená zelenina, míchaný salát

2 osoby: 11.000 HUF

4 osoby: 22.000 HUF

Hordó All in mísa pro 2 nebo 4 osoby 1,3,6,7,8,9,12

Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, pečené kachní stehno, vepřová panenka obalená ve slanině, smažený hermelín v ořechovém obalu, dušená jasmínová rýže, steak brambory, grilovaná zelenina, míchaný salát

2 osoby: 13.500 HUF

4 osoby: 27.000 HUF

Dezert

Šomlauer noky1,3,7,8,12

1.950 HUF

Tvarohový krém Rákocziho túrókrém 1,3,7,12

1.690 HUF

Francouský čokoládový dort s vanilkovou zmrzlinou, brusinkami 3,7,12

1.950 HUF

Mascarpone cheesecake s jahodovou polevou 1,3,7,12

1.950 HUF

Planoucí Gundel palačinky 1,3,7,8,12

2.090 HUF

Kaštanová pěna s horkou jahodovou polevou, šlehačkou 7,12

1.950 HUF

Různé marmeládové palačinky 1,3,7,12

1.150 HUF

Tirolský jablečný závin s karamelovou polevou 1,3,7,8,12

2.090 HUF

Přílohy:

Dušená rýže

990 HUF

Hranolky 1,12

890 HUF

Pikantní steak brambory 1,12

1.090 HUF

Bramborové krokety1,12

1.090 HUF

Opékané brambory

990 HUF

Noky 1,3

990 HUF

Batátové hranolky 1,12

1.290 HUF

Brambory s petrželí 7

990 HUF

Grilovaná zelenina 9

1.190 HUF

Výměna přílohy na batáty

350 HUF

Saláty/nakládané zelí

Okůrkový salát

890 HUF

Smetanový okůrkový salát7

990 HUF

Zelí

890 HUF

Selský salát (míchaný salát: nakládané zelí, okůrky, kukuřice, mrkev, kápiová paprika)  12

990 HUF

Bramborový salát

890 HUF

Salát z červené řepy

890 HUF

Rajčatový salát s balzamikovým octem 6

990 HUF

Čerstvý salát

990 HUF

Nakládané okůrky

890 HUF

Pizzy 32cm

Margherita (rajčatová omáčka, mozzarella, oregano)1,7

2.290 HUF

Salám (rajčatová omáčka, salám, mozzarella)1,7

2.890 HUF

Prosciuto (rajčatová omáčka, šunka, mozzarella)1,7

2.890 HUF

Prosciuto e Funghi (rajčatová omáčka, šunka, žampiony, mozzarella)1,7

2.990 HUF

Songoku (rajčatová omáčka, šunka, žampiony, kukuřice, mozzarella)1,7

2.990 HUF

Tonno (rajčatová omáčka, tuňák, červená cibule, olivy, mozzarella)1,4,7

3.190 HUF

Havajská (rajčatová omáčka, šunka, ananas, mozzarella)1,7

3.090 HUF

Bianca (základ ze zakysané smetany, šunka, slanina, sázené vejce, mozzarella)1,7

3.090 HUF

Quattro Formaggi (rajčatová omáčka, mozzarella, hermelín, modrý sýr, gouda, oregano)1,7

3.290 HUF

Diavolo (rajčatová omáčka, mozzarella, oregano, slanina, salám, červená cibule, feferonky)1,7,11

3.190 HUF

Ungherese (rajčatová omáčka, klobása, červená cibule, slanina, feferonka, mozzarella)1,7

3.190 HUF

Mexicana (rajčatová omáčka, šunka, kukuřice, chilli fazole, mozzarella)1,7

3.190 HUF

Grissini (pizzové tyčinky s česnekovou zakysanou smetanou)1,7,8

1.490 HUF

Burger

Burger Hordó:  vyzrálá hovězí placička, domácí houska, cheddar sýr, salát, fialová cibule, rajčata, okůrky, medová bbq omáčka, smažená cibule 1,3,6,7,9,10,11,12

4.350 Ft

Lososový burger, grilovaný losos steak, domácí houska, salát, fialová cibule, rajčaty, domácí okůrky, paprikový krémový dip, pikantní staek brambory  1,3,4,6,7,10,11,12

4.350 Ft

Polévky
 
   
Vývar s játrovými knedlíčky1,3,7,9
1.850 HUF
Kuřecí polévka Ujházy1,3,9
1.850 HUF
Česneková krémová polévka s pikantní pizza tyčinkou 1,7,9
1.990 HUF
Chladivá krémová broskvová polévka s drobenkou z ovesných sušenek a praženými mandlemi 1,3,7,8,12
1.850 HUF
Hovězí gulášová polévka 1,9
2.590 HUF
Jókai fazová polévka1,7,9
2.590 HUF
Rybí polévka z pyré s filetem ze sumce4
2.990 HUF
   
Předkrmy
 
   
Výběr dipů( lilkový krém, pikantní tvarohový krém, bruschetta) s křupavou zeleninou a pizza kůrkou 1,3,7,10
3.590 HUF
Kuřecí Caesar salát s grilovaným lososem1,3,4,7,10
3.890 Ft / 4.590 HUF
Pomerančová paštika z kachních jater, marmeláda z červené cibule, opečený sladký koláč 1,3,7,10,12
3.590 HUF
Hortobágy masové palačinky 1,3,7
2.990 HUF
   
Kuře
 
   
Kuřecí prsa na kijevský spůsob s rýží s hráškem1,3,7,8,9,10,12
4.590 HUF
„Tajemství Vicákné“ – kuřecí prsa plněné se sýrem, šunkou, kukuřicí a pórkem s hranolkami1,3,7,9,12
4.690 HUF
Smažené kuřecí prsa plněné vaječným lečem, s rýží1,3,7
4.690 HUF
Sous-vide kuřecí prsa obalená ve slanině, s pečenými broskvemi, mandlovou jasmínovou rýží9
4.690 HUF
Grilované kuřecí prsa s omáčkou ze 4 sýrů s pikantními steak bramborami1,7,9,12
4.690 HUF
Kachní játra s jablky a cibulí s opečenými bramborami12
4.790 HUF
Pečené kachní stehno s dušeným fialovým zelím a bramborovou kaší s cibulí
6.450 HUF
Kachní prsa s řepnou jablečnou omáčkou, s bramborovými kroketami
6.990 HUF
   
Vepřové
 
   
Obří smažené vepřové žebírko s hranolkami a okurkovým salátem1,3,7,9,12
4.450 HUF
Gordon Bleau vepřová panenka s bramborovou kaší1,3,7,9
4.550 HUF
Klasická cikánská pečeně, se slaninou s tvarem kohoutího hřebena, s opečenými bramborami 1,9
4.450 HUF
Křupavé vepřové koleno na spůsob „Pékné“9
5.990 HUF
Křupavé smažené vepřové koleno (zapečené s houbami, šunkou a sýrem) se smíšenou přílohou1,7,9,12
4.550 HUF
Vepřová panenka obalená ve slanině, s krémovým lečem, bramborami s petrželí7,9
4.790 HUF
   
Hovězí
 
   
Hovězí perkelt s červeným vínem a noky1,3
4.550 HUF
Ragú ze svíčkové s domácím lečem, uzenou domácí klobásou, vařenými-smaženými bramborami 12
8.550 HUF
Staek ze svíčkové s pepřovou omáčkou, staek bramborami, grilovanou zeleninou7,9,12
9.990 HUF
Roštěnka s cibulí, pikantními bramborami, s hnědou omáčkou1,9,10,12
7.550 HUF
   
Zvěřina
 
   
Guláš z divočáka s lesními houbami a noky 1,3,9,12
4.990 HUF
Dušená srnčí kýta, krokety, pečené jablko, hnědá omáčka s brusinkami1,3,7,9,12
6.250 HUF
   
Ryby
 
   
Grilovaný staek z lososa s opečenou zeleninou, pikantním jogurtem4,7,9
6.550 HUF
Filet z candáta v kuřičním obalu, čerstvým zeleným salátem, citrusovým dressingem, hranolky1,3,4,6,12
5.590 HUF
Smažené sumčí plátky v sezamovém obalu s bramborovým salátem 1,3,4,11
4.990 HUF
Perkelt ze sumce s tvarohovými noky1,3,4,7,9
4.450 HUF
   
Těstoviny
 
   
Thajské smažené nudle s kuřecím masem1,3,5,6,8,9,10,11,12
3.990 HUF
Gnocchi s omáčkou z uzeného sýra a smaženou cibulkou1,3,7,9,12
3.790 HUF
Tagliatelle s lesními houbami1,3,7,9,12
3.790 HUF
Spaghetti Carbonara1,3,7
3.790 HUF
   
Dětské menu: (možnost objednávky i v dospělé porci)
 
   
Vývar s palačinkovými nudlemi1,3,9
1.050 Ft / 1.650 HUF
Palačinka s nutelou1,3,5,7,8
600 HUF
Boloňské špagety1,3,7,9
1.890 Ft / 3.790 HUF
Smažené kuřecí nudle v corn flakes obalu, hranolky, domácé kečup 1,3,7,9,12
2.790 Ft / 4.690 HUF
Smažený sýr s rýží, tatarská omáčka1,3,7
2.390 Ft / 3.990 HUF
   
Veganský
 
   
Hermelín v ořechovém obalu, s voňavou jasmínovou rýží, brusinkami1,3,7,8,12
3.990 HUF
Grilovaný kozí sýr s čerstvým salátem, pomerančovým balzamikovým dressingem6,7,9
4.990 HUF
Smažené houby se smíšenou přílohou, tatarkou1,3,7,12
3.750 HUF
Palačinka plněná opečenou zeleninou v palačinkovém těstíčku, pikantním jogurtovým dressingem1,3,7,9,12
3.990 HUF
   
Mísy
 
   
Hordó Medium mísa pro 2 nebo 4 osoby1,3,6,7,8,9,12  
Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, cikánská pečínka se slaninou, smažený sýr, dušená jasmínová rýže, hranolky, dušená zelenina, míchaný salát
2 fő: 11.000 HUF
4 fő: 22.000 HUF
 
   
Hordó All-in mísa pro 2 nebo 4 osoby1,3,6,7,8,9,12  
Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, pečené kachní stehno, vepřová panenka obalená ve slanině, smažený hermelín v ořechovém obalu, dušená jasmínová rýže, steak brambory, grilovaná zelenina, míchaný salát
2 fő: 13.500 HUF
4 fő: 27.000 HUF
 
   
Dezert
 
   
Šomlauer noky 1,3,7,8,12
1.950 HUF
Tvarohový krém Rákocziho1,3,7,12 
1.950 HUF
Francouský čokoládový dort s vanilkovou zmrzlinou, brusinkami  3,7,12
1.950 HUF
Mascarpone cheesecake s jahodovou polevou1,3,7,12,
1.950 HUF
Kaštanová pěna s horkou jahodovou polevou, šlehačkou 7,12
1.950 HUF
Planoucí Gundel palačinky 1,3,7,8,12
2.090 HUF
Různé marmeládové palačinky1,3,7,12
1.150 HUF

 

Tirolský jablečný závin s karamelovou polevou 1,3,7,8,12
2.090 HUF

 

Přílohy
 
   
Dušená rýže
990 HUF
Hranolky 1,12
990 HUF
Pikantní steak brambory 1,12
1.090 HUF
Bramborové krokety 1,12
1.090 HUF
Opékané brambory
990 HUF
Noky 1,3
990 HUF
Batátové hranolky 1,12
1.290 HUF
Brambory s petrželí 7
990 HUF
Grilovaná zelenina 9
1.190 HUF

 

Výměna přílohy na batáty
350 HUF
   
Saláty/nakládané zelí
 
   
Okůrkový salát12
890 HUF
Smetanový okůrkový salát 7
990 HUF
Zelí
890 HUF
Selský salát (míchaný salát: nakládané zelí, okůrky, kukuřice, mrkev, kápiová paprika)  12
990 HUF
Bramborový salát
890 HUF
Salát z červené řepy
890 HUF
Rajčatový salát s balzamikovým octem
990 HUF
Čerstvý salát11,12
990 HUF
Nakládané okůrky
890 HUF

 

   
Pizza
 
   
Margherita (rajčatová omáčka, mozzarella, oregano)1,7
2.290 HUF
Salami (rajčatová omáčka, salám, mozzarella)1,7
2.890 HUF
Prosciutto (rajčatová omáčka, šunka, mozzarella)1,7
2.890 HUF
Prosciutto e Funghi (rajčatová omáčka, šunka, žampiony, mozzarella)1,7
2.990 HUF
Songoku (rajčatová omáčka, šunka, žampiony, kukuřice, mozzarella)1,7
2.990 HUF
Tonno (rajčatová omáčka, tuňák, červená cibule, olivy, mozzarella)1,4,7
3.190 HUF
Hawaii (rajčatová omáčka, šunka, ananas, mozzarella)1,7
3.090 HUF
Bianca (základ ze zakysané smetany, šunka, slanina, sázené vejce, mozzarella)1,7
3.090 HUF
Quattro Formaggi (rajčatová omáčka, mozzarella, hermelín, modrý sýr, gouda, oregano)1,7
3.290 HUF
Diavolo (rajčatová omáčka, mozzarella, oregano, slanina, salám, červená cibule, feferonky)1,7,11
3.190 HUF
Ungherese (rajčatová omáčka, klobása, červená cibule, slanina, feferonka, mozzarella)1,7
3.190 HUF
Mexicana (rajčatová omáčka, šunka, kukuřice, chilli fazole, mozzarella)1,7
3.190 HUF
   
pizzové tyčinky s česnekovou zakysanou smetanou1,7,8
1.490 HUF
   
Náplně
 
   
Základní náplně: kukuřice, fazole, pálivé pfefferoni, houby, ananas, olivy, červená cibule, kroužek rajčat, koktejlové rajče, vejce
400 HUF
Masové náplně: slanina, šunka, salám, klobása, tuňák
550 HUF
Extra náplně: mořské plody, rukola, mozzarella, hermelín, modrý sýr, gouda, uzený sýr, feta sýr
600 HUF
 
 
Burgery
 
 
 
Burger Hordó – vyzrálá hovězí placička – domácí houska – cheddar sýr – salát – fialová cibule – rajčata – okůrky – medová bbq omáčka – smažená cibule1,3,6,7,9,10,11,12
4.350 HUF
 
Lososový burger – grilovaný losos steak – domácí houska – salát – fialová cibule – rajčaty – domácí okůrky – paprikový krémový dip – pikantní staek brambory  1,3,4,6,7,10,11,12
4.350 HUF
 
  1. Obiloviny a výrobky z nich obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, pšenice kamut nebo jejich kříženci)
  2. Korýši a výrobky z nich
  3. Vejce a vaječné výrobky
  4. Ryby a rybí výrobky
  5. Arašídy a výrobky z nich
  6. Sójové boby a výrobky z nich
  7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
  8. Ořechy (mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie Pistacia vera), makadamové ořechy a Macadamia ternifolia
  9. Celer a výrobky z něj
  10. Hořčice a výrobky z ní
  11. Sezamová semínka a výrobky z nich
  12. Oxid siřičitý a SO2 siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg/kg, resp. 10mg/liter
  13. Vlčí bob a výrobky z něj (moučka z vlčích bobů)
  14. Měkkýši a výrobky z nich

Alergické přísady:

  1. Obiloviny a výrobky z nich obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, pšenice kamut nebo jejich kříženci)
  2. Korýši a výrobky z nich
  3. Vejce a vaječné výrobky
  4. Ryby a rybí výrobky
  5. Arašídy a výrobky z nich
  6. Sójové boby a výrobky z nich
  7. Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
  8. Ořechy (mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie Pistacia vera), makadamové ořechy a Macadamia ternifolia
  9. Celer a výrobky z něj
  10. Hořčice a výrobky z ní
  11. Sezamová semínka a výrobky z nich
  12. Oxid siřičitý a SO2 siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg/kg, resp. 10mg/liter
  13. Vlčí bob a výrobky z něj (moučka z vlčích bobů)
  14. Měkkýši a výrobky z nich
Hordó Étterem hónap pizzája akció