Étlap 23 nyár cserére
Polévky
Vývar s játrovými knedlíčky 1,3,7,9
1.850 HUF
Kuřecí polévka Ujházy 1,3,9
1.850 HUF
Česneková krémová polévka s pikantní pizza tyčinkou 1,7,9
1.990 HUF
Chladivá krémová broskvová polévka s drobenkou z ovesných sušenek a praženými mandlemi 1,3,7,8,12
1.850 HUF
Hovězí gulášová polévka 1,9
2.590 HUF
Jókai fazová polévka 1,7,9
2.590 HUF
Rybí polévka z pyré s filetem ze sumce 4
2.990 HUF
Předkrmy
Výběr dipů( lilkový krém, pikantní tvarohový krém, bruschetta) s křupavou zeleninou a pizza kůrkou 1,3,7,10
3.590 HUF
Kuřecí Caesar salát s grilovaným lososem 1,3,4,7,10
3.89 HUF / 4.590 HUF
Pomerančová paštika z kachních jater, marmeláda z červené cibule, opečený sladký koláč1,3,7,10,12
3.590 HUF
Hortobágy masové palačinky 1,3,7
2.990 HUF
Kuře
4.590 HUF
„Tajemství Vicákné“ – kuřecí prsa plněné se sýrem, šunkou, kukuřicí a pórkem s hranolkami 1,3,7,9,12
4.690 HUF
Smažené kuřecí prsa plněné vaječným lečem, s rýží1,3,7
4.690 HUF
4.690 HUF
Grilované kuřecí prsa s omáčkou ze 4 sýrů s pikantními steak bramborami1,7,9,12
4.690 HUF
4.790 HUF
Pečené kachní stehno s dušeným fialovým zelím a bramborovou kaší s cibulí9
6.450 HUF
Kachní prsa s řepnou jablečnou omáčkou, s bramborovými kroketami 1,3,7,9,12
6.990 HUF
Vepřové
4.450 HUF
4.550 HUF
Klasická cikánská pečeně, se slaninou s tvarem kohoutího hřebena, s opečenými bramborami1,9
4.450 HUF
5.990 HUF
4.550 HUF
4.790 HUF
Hovězí
4.550 HUF
Ragú ze svíčkové s domácím lečem, uzenou domácí klobásou, vařenými-smaženými bramborami 12
8.550 HUF
Staek ze svíčkové s pepřovou omáčkou, staek bramborami, grilovanou zeleninou 7,9,12
9.990 HUF
Roštěnka s cibulí, pikantními bramborami, s hnědou omáčkou 1,9,10,12
7.550 HUF
Zvěřina
4.990 HUF
Dušená srnčí kýta, krokety, pečené jablko, hnědá omáčka s brusinkami1,3,7,9,12
6.250 HUF
Ryby
6.550 HUF
Filet z candáta v kuřičním obalu, čerstvým zeleným salátem, citrusovým dressingem, hranolky 1,3,4,6,12
5.590 HUF
Smažené sumčí plátky v sezamovém obalu s bramborovým salátem1,3,4,11
4.990 HUF
4.450 HUF
Těstoviny
Thajské smažené nudle s kuřecím masem 1,3,5,6,8,9,10,11,12
3.990 HUF
Gnocchi s omáčkou z uzeného sýra a smaženou cibulkou 1,3,7,9,12
3.790 HUF
Tagliatelle s lesními houbami 1,3,7,9,12
3.790 HUF
3.990 HUF
Dětské menu
(možnost objednávky i v dospělé porci)
1.050 HUF/ 1.650 HUF
Bolognai spagetti 1,3,7,9
1.890 HUF/ 3.790 HUF
Smažené kuřecí nudle v corn flakes obalu, hranolky, domácé kečup1,3,7,9,12
2.790 HUF/ 4.690 HUF
2.390 HUF/ 3.990 HUF
600 HUF
Veganský
Hermelín v ořechovém obalu, s voňavou jasmínovou rýží, brusinkami 1,3,7,8,12
3.990 HUF
4.990 HUF
3.750 HUF
3.990 HUF
Mísy
Hordó Medium mísa pro 2 nebo 4 osoby 1,3,6,7,8,9,12
Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, cikánská pečínka se slaninou, smažený sýr, dušená jasmínová rýže, hranolky, dušená zelenina, míchaný salát
2 osoby: 11.000 HUF
4 osoby: 22.000 HUF
Hordó All in mísa pro 2 nebo 4 osoby 1,3,6,7,8,9,12
Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, pečené kachní stehno, vepřová panenka obalená ve slanině, smažený hermelín v ořechovém obalu, dušená jasmínová rýže, steak brambory, grilovaná zelenina, míchaný salát
2 osoby: 13.500 HUF
4 osoby: 27.000 HUF
Dezert
1.950 HUF
1.690 HUF
1.950 HUF
1.950 HUF
2.090 HUF
Kaštanová pěna s horkou jahodovou polevou, šlehačkou 7,12
1.950 HUF
1.150 HUF
2.090 HUF
Přílohy:
Dušená rýže
990 HUF
890 HUF
Pikantní steak brambory 1,12
1.090 HUF
1.090 HUF
Opékané brambory
990 HUF
990 HUF
1.290 HUF
990 HUF
1.190 HUF
350 HUF
Saláty/nakládané zelí
990 HUF
Zelí
890 HUF
Selský salát (míchaný salát: nakládané zelí, okůrky, kukuřice, mrkev, kápiová paprika) 12
990 HUF
Bramborový salát
890 HUF
Salát z červené řepy
890 HUF
990 HUF
Čerstvý salát
990 HUF
Nakládané okůrky
890 HUF
Pizzy 32cm
2.290 HUF
2.890 HUF
2.890 HUF
2.990 HUF
2.990 HUF
3.190 HUF
3.090 HUF
3.090 HUF
3.290 HUF
3.190 HUF
3.190 HUF
3.190 HUF
1.490 HUF
Burger
Burger Hordó: vyzrálá hovězí placička, domácí houska, cheddar sýr, salát, fialová cibule, rajčata, okůrky, medová bbq omáčka, smažená cibule 1,3,6,7,9,10,11,12
4.350 Ft
Lososový burger, grilovaný losos steak, domácí houska, salát, fialová cibule, rajčaty, domácí okůrky, paprikový krémový dip, pikantní staek brambory 1,3,4,6,7,10,11,12
4.350 Ft
Polévky |
|
Vývar s játrovými knedlíčky1,3,7,9 |
1.850 HUF |
Kuřecí polévka Ujházy1,3,9 |
1.850 HUF |
Česneková krémová polévka s pikantní pizza tyčinkou 1,7,9 |
1.990 HUF |
Chladivá krémová broskvová polévka s drobenkou z ovesných sušenek a praženými mandlemi 1,3,7,8,12 |
1.850 HUF |
Hovězí gulášová polévka 1,9 |
2.590 HUF |
Jókai fazová polévka1,7,9 |
2.590 HUF |
Rybí polévka z pyré s filetem ze sumce4 |
2.990 HUF |
Předkrmy |
|
Výběr dipů( lilkový krém, pikantní tvarohový krém, bruschetta) s křupavou zeleninou a pizza kůrkou 1,3,7,10 |
3.590 HUF |
Kuřecí Caesar salát s grilovaným lososem1,3,4,7,10 |
3.890 Ft / 4.590 HUF |
Pomerančová paštika z kachních jater, marmeláda z červené cibule, opečený sladký koláč 1,3,7,10,12 |
3.590 HUF |
Hortobágy masové palačinky 1,3,7 |
2.990 HUF |
Kuře |
|
Kuřecí prsa na kijevský spůsob s rýží s hráškem1,3,7,8,9,10,12 |
4.590 HUF |
„Tajemství Vicákné“ – kuřecí prsa plněné se sýrem, šunkou, kukuřicí a pórkem s hranolkami1,3,7,9,12 |
4.690 HUF |
Smažené kuřecí prsa plněné vaječným lečem, s rýží1,3,7 |
4.690 HUF |
Sous-vide kuřecí prsa obalená ve slanině, s pečenými broskvemi, mandlovou jasmínovou rýží9 |
4.690 HUF |
Grilované kuřecí prsa s omáčkou ze 4 sýrů s pikantními steak bramborami1,7,9,12 |
4.690 HUF |
Kachní játra s jablky a cibulí s opečenými bramborami12 |
4.790 HUF |
Pečené kachní stehno s dušeným fialovým zelím a bramborovou kaší s cibulí |
6.450 HUF |
Kachní prsa s řepnou jablečnou omáčkou, s bramborovými kroketami |
6.990 HUF |
Vepřové |
|
Obří smažené vepřové žebírko s hranolkami a okurkovým salátem1,3,7,9,12 |
4.450 HUF |
Gordon Bleau vepřová panenka s bramborovou kaší1,3,7,9 |
4.550 HUF |
Klasická cikánská pečeně, se slaninou s tvarem kohoutího hřebena, s opečenými bramborami 1,9 |
4.450 HUF |
Křupavé vepřové koleno na spůsob „Pékné“9 |
5.990 HUF |
Křupavé smažené vepřové koleno (zapečené s houbami, šunkou a sýrem) se smíšenou přílohou1,7,9,12 |
4.550 HUF |
Vepřová panenka obalená ve slanině, s krémovým lečem, bramborami s petrželí7,9 |
4.790 HUF |
Hovězí |
|
Hovězí perkelt s červeným vínem a noky1,3 |
4.550 HUF |
Ragú ze svíčkové s domácím lečem, uzenou domácí klobásou, vařenými-smaženými bramborami 12 |
8.550 HUF |
Staek ze svíčkové s pepřovou omáčkou, staek bramborami, grilovanou zeleninou7,9,12 |
9.990 HUF |
Roštěnka s cibulí, pikantními bramborami, s hnědou omáčkou1,9,10,12 |
7.550 HUF |
Zvěřina |
|
Guláš z divočáka s lesními houbami a noky 1,3,9,12 |
4.990 HUF |
Dušená srnčí kýta, krokety, pečené jablko, hnědá omáčka s brusinkami1,3,7,9,12 |
6.250 HUF |
Ryby |
|
Grilovaný staek z lososa s opečenou zeleninou, pikantním jogurtem4,7,9 |
6.550 HUF |
Filet z candáta v kuřičním obalu, čerstvým zeleným salátem, citrusovým dressingem, hranolky1,3,4,6,12 |
5.590 HUF |
Smažené sumčí plátky v sezamovém obalu s bramborovým salátem 1,3,4,11 |
4.990 HUF |
Perkelt ze sumce s tvarohovými noky1,3,4,7,9 |
4.450 HUF |
Těstoviny |
|
Thajské smažené nudle s kuřecím masem1,3,5,6,8,9,10,11,12 |
3.990 HUF |
Gnocchi s omáčkou z uzeného sýra a smaženou cibulkou1,3,7,9,12 |
3.790 HUF |
Tagliatelle s lesními houbami1,3,7,9,12 |
3.790 HUF |
Spaghetti Carbonara1,3,7 |
3.790 HUF |
Dětské menu: (možnost objednávky i v dospělé porci) |
|
Vývar s palačinkovými nudlemi1,3,9 |
1.050 Ft / 1.650 HUF |
Palačinka s nutelou1,3,5,7,8 |
600 HUF |
Boloňské špagety1,3,7,9 |
1.890 Ft / 3.790 HUF |
Smažené kuřecí nudle v corn flakes obalu, hranolky, domácé kečup 1,3,7,9,12 |
2.790 Ft / 4.690 HUF |
Smažený sýr s rýží, tatarská omáčka1,3,7 |
2.390 Ft / 3.990 HUF |
Veganský |
|
Hermelín v ořechovém obalu, s voňavou jasmínovou rýží, brusinkami1,3,7,8,12 |
3.990 HUF |
Grilovaný kozí sýr s čerstvým salátem, pomerančovým balzamikovým dressingem6,7,9 |
4.990 HUF |
Smažené houby se smíšenou přílohou, tatarkou1,3,7,12 |
3.750 HUF |
Palačinka plněná opečenou zeleninou v palačinkovém těstíčku, pikantním jogurtovým dressingem1,3,7,9,12 |
3.990 HUF |
Mísy |
|
Hordó Medium mísa pro 2 nebo 4 osoby1,3,6,7,8,9,12 | |
Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, cikánská pečínka se slaninou, smažený sýr, dušená jasmínová rýže, hranolky, dušená zelenina, míchaný salát |
2 fő: 11.000 HUF4 fő: 22.000 HUF |
Hordó All-in mísa pro 2 nebo 4 osoby1,3,6,7,8,9,12 | |
Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, pečené kachní stehno, vepřová panenka obalená ve slanině, smažený hermelín v ořechovém obalu, dušená jasmínová rýže, steak brambory, grilovaná zelenina, míchaný salát |
2 fő: 13.500 HUF4 fő: 27.000 HUF |
Dezert |
|
Šomlauer noky 1,3,7,8,12 |
1.950 HUF |
Tvarohový krém Rákocziho1,3,7,12 |
1.950 HUF |
Francouský čokoládový dort s vanilkovou zmrzlinou, brusinkami 3,7,12 |
1.950 HUF |
Mascarpone cheesecake s jahodovou polevou1,3,7,12, |
1.950 HUF |
Kaštanová pěna s horkou jahodovou polevou, šlehačkou 7,12 |
1.950 HUF |
Planoucí Gundel palačinky 1,3,7,8,12 |
2.090 HUF |
Různé marmeládové palačinky1,3,7,12 |
1.150 HUF
|
Tirolský jablečný závin s karamelovou polevou 1,3,7,8,12 |
2.090 HUF
|
Přílohy |
|
Dušená rýže |
990 HUF |
Hranolky 1,12 |
990 HUF |
Pikantní steak brambory 1,12 |
1.090 HUF |
Bramborové krokety 1,12 |
1.090 HUF |
Opékané brambory |
990 HUF |
Noky 1,3 |
990 HUF |
Batátové hranolky 1,12 |
1.290 HUF |
Brambory s petrželí 7 |
990 HUF |
Grilovaná zelenina 9 |
1.190 HUF
|
Výměna přílohy na batáty |
350 HUF |
Saláty/nakládané zelí |
|
Okůrkový salát12 |
890 HUF |
Smetanový okůrkový salát 7 |
990 HUF |
Zelí |
890 HUF |
Selský salát (míchaný salát: nakládané zelí, okůrky, kukuřice, mrkev, kápiová paprika) 12 |
990 HUF |
Bramborový salát |
890 HUF |
Salát z červené řepy |
890 HUF |
Rajčatový salát s balzamikovým octem |
990 HUF |
Čerstvý salát11,12 |
990 HUF |
Nakládané okůrky |
890 HUF
|
Pizza |
|
Margherita (rajčatová omáčka, mozzarella, oregano)1,7 |
2.290 HUF |
Salami (rajčatová omáčka, salám, mozzarella)1,7 |
2.890 HUF |
Prosciutto (rajčatová omáčka, šunka, mozzarella)1,7 |
2.890 HUF |
Prosciutto e Funghi (rajčatová omáčka, šunka, žampiony, mozzarella)1,7 |
2.990 HUF |
Songoku (rajčatová omáčka, šunka, žampiony, kukuřice, mozzarella)1,7 |
2.990 HUF |
Tonno (rajčatová omáčka, tuňák, červená cibule, olivy, mozzarella)1,4,7 |
3.190 HUF |
Hawaii (rajčatová omáčka, šunka, ananas, mozzarella)1,7 |
3.090 HUF |
Bianca (základ ze zakysané smetany, šunka, slanina, sázené vejce, mozzarella)1,7 |
3.090 HUF |
Quattro Formaggi (rajčatová omáčka, mozzarella, hermelín, modrý sýr, gouda, oregano)1,7 |
3.290 HUF |
Diavolo (rajčatová omáčka, mozzarella, oregano, slanina, salám, červená cibule, feferonky)1,7,11 |
3.190 HUF |
Ungherese (rajčatová omáčka, klobása, červená cibule, slanina, feferonka, mozzarella)1,7 |
3.190 HUF |
Mexicana (rajčatová omáčka, šunka, kukuřice, chilli fazole, mozzarella)1,7 |
3.190 HUF |
pizzové tyčinky s česnekovou zakysanou smetanou1,7,8 |
1.490 HUF |
Náplně |
|
Základní náplně: kukuřice, fazole, pálivé pfefferoni, houby, ananas, olivy, červená cibule, kroužek rajčat, koktejlové rajče, vejce |
400 HUF |
Masové náplně: slanina, šunka, salám, klobása, tuňák |
550 HUF |
Extra náplně: mořské plody, rukola, mozzarella, hermelín, modrý sýr, gouda, uzený sýr, feta sýr |
600 HUF |
|
|
Burgery |
|
|
|
Burger Hordó – vyzrálá hovězí placička – domácí houska – cheddar sýr – salát – fialová cibule – rajčata – okůrky – medová bbq omáčka – smažená cibule1,3,6,7,9,10,11,12 |
4.350 HUF |
Lososový burger – grilovaný losos steak – domácí houska – salát – fialová cibule – rajčaty – domácí okůrky – paprikový krémový dip – pikantní staek brambory 1,3,4,6,7,10,11,12 |
4.350 HUF |
- Obiloviny a výrobky z nich obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, pšenice kamut nebo jejich kříženci)
- Korýši a výrobky z nich
- Vejce a vaječné výrobky
- Ryby a rybí výrobky
- Arašídy a výrobky z nich
- Sójové boby a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
- Ořechy (mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie Pistacia vera), makadamové ořechy a Macadamia ternifolia
- Celer a výrobky z něj
- Hořčice a výrobky z ní
- Sezamová semínka a výrobky z nich
- Oxid siřičitý a SO2 siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg/kg, resp. 10mg/liter
- Vlčí bob a výrobky z něj (moučka z vlčích bobů)
- Měkkýši a výrobky z nich
Alergické přísady:
- Obiloviny a výrobky z nich obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, pšenice kamut nebo jejich kříženci)
- Korýši a výrobky z nich
- Vejce a vaječné výrobky
- Ryby a rybí výrobky
- Arašídy a výrobky z nich
- Sójové boby a výrobky z nich
- Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
- Ořechy (mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie Pistacia vera), makadamové ořechy a Macadamia ternifolia
- Celer a výrobky z něj
- Hořčice a výrobky z ní
- Sezamová semínka a výrobky z nich
- Oxid siřičitý a SO2 siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg/kg, resp. 10mg/liter
- Vlčí bob a výrobky z něj (moučka z vlčích bobů)
- Měkkýši a výrobky z nich