die Vergangenheit
– oder auf den Spuren von Bük
Wir traten in die Fußstapfen eines nostalgischen Erfrischungsgetränks, das in den achtziger Jahren für einige Jahre glänzte und an das man sich immer noch in der kleinen Stadt Vas und vielleicht im ganzen Land erinnert. Ich sehe glasklar vor mir den Wandkalender an der Wand der Werkstatt meines Vaters, auf dem eine hübsche Dame in einem wirklich dekorativen Swing-Bikini posiert und eine Aufschrift mich auf Büks Bitterkeit aufmerksam macht: „Verzehren Sie unsere Produkte auch! Prost! „
Jedes Mal, wenn ich an dieses leckere Poster denke, wird die Vergangenheit lebendig, fast so, als hätte ich kohlensäurehaltigen Sirup aus alkoholfreiem Unikat getrunken – Erinnerungen und Aromen der Vergangenheit platzen hoch, und selbst wenn ich meine Augen schließe, fängt das Getränk sogar ein Geschmack und Nachgeschmack, ich kann mich selbst zitieren.
Es muss ein ganz besonderes Getränk gewesen sein, das Geheimnis seines charakteristischen Geschmacks wurde aus Angst von Patenten gehütet, nur so viel ist durchgesickert, dass die exakte Rezeptur vieler Kräuter und Gewürze ihm sein unnachahmliches Aroma verleiht.
Bereits im ersten Produktionsjahr liefen fast drei Millionen Liter Getränke von den Förderbändern der Bük Bottling Company in der Nähe des Bades, und diese Zahl hat sich innerhalb von zwei Jahren verdreifacht. Die ersten „Schwalben“ der Produkte waren Olympos Orangen- und Zitronen-Erfrischungsgetränke sowie Bük-Bitter- und Bük-Mineralwasser.
Ein Tonic, das kein Tonic ist – so wurde die im Juli 1984 geborene Bittere beschrieben.
Pur oder in Form von Cocktails konsumiert, verleiht der Extrakt der darin enthaltenen „Drogen“, Kräuter und ätherischen Öle dem Getränk einen angenehm bitteren, säuerlichen Geschmack und ein feines Aroma.
Auch seine gesundheitlichen Auswirkungen waren nicht zu vernachlässigen, da es sich positiv auf die Herzfunktion, die Muskelfunktion, den Stoffwechsel und die Durchblutung des Körpers auswirkte. Bük hatte auch eine anregende, stärkende, verdauungsfördernde und magenstärkende Wirkung und konnte von jedermann uneingeschränkt konsumiert werden.
Beim Lesen der vorherigen Beschreibungen haben wir fast das Gefühl, dass wir über den Urvater eines heute so beliebten Energy-Drinks sprechen, weil er sehr nützlich war bei Erschöpfung, Schwäche und Müdigkeit.
Das Werk kam 1990 zu den „Schwagern“ und im österreichischen Unternehmen ging Bük langsam verloren. Zeitgemäß wurde der Zuckerfrei-Trend abgeschafft und bereits 1997 lief der Bomba Energy Drink vom Band.
Nach ein paar Jahren der Brillanz wurde die Produktion eingestellt und dieses fantastische Erfrischungsgetränk ist aus den Verkaufsregalen verschwunden. Der eiserne Zahn der Zeit schlägt langsam auf diese Legende ein, und Bük ist sich des Vergessens völlig bewusst. Wir glauben und vertrauen darauf, dass das Geheimrezept immer noch irgendwo am Boden einer Schubladenschublade versteckt ist und jemand Zeit und Energie opfert, um einen der Stolz von Büks langer Vergangenheit zu defibrillieren, genau wie Bambi. Bis dahin bleibt für uns der Slogan von Nostalgie und Chio: „Schade, dass von den guten alten Sachen nichts mehr übrig ist!“