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9737 BÜK,Széchenyi utca 11.

Hordó Étterem - Bük
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Speisekarte

Vorspeisen

Paniertes Kalbshirn – mit Brot, eingemachten Gurken und Tataresauce

Paniertes Kalbshirn – mit Brot, eingemachten Gurken und Tataresauce1,3,7,10

2890 Ft

Előételek

Wildfleisch gefüllter Palatschinken mit Lilis Lieblingssoße

Wildfleisch gefüllter Palatschinken mit Lilis Lieblingssoße1,3,7,9,10

2290 Ft

Előételek

Beef Tatare auf ungarische Art

Beef Tatare auf ungarische Art1,3,6,10

5590 Ft

Előételek

!

Suppen

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe9, 10, 12

2290 Ft

Levesek

Bohnensuppe nach Jókai Art

Bohnensuppe nach Jókai Art1, 7, 9

2290 Ft

Levesek

Heiße Zimt-Pflaumensuppe mit Mini-Topfenklößchen

Heiße Zimt-Pflaumensuppe mit Mini-Topfenklößchen10,12

2090 Ft

Levesek

Wildragoutsuppe

Wildragoutsuppe7, 9

2190 Ft

Levesek

Cremige Käsesuppe mit Cheddar und Bacon-Grissini

Cremige Käsesuppe mit Cheddar und Bacon-Grissini1,7,9,10

2190 Ft

Levesek

Hühnersuppe auf "Fridatto"-Art

Hühnersuppe auf "Fridatto"-Art1,3,7,9

1890 Ft

Levesek

Klassische Fleischbrühe

Klassische Fleischbrühe1,3,9,10

1990 Ft

Levesek

!

Leichte und
Vegetarische Gerichte

Geräucherter Tofu mit Mangosalat

Geräucherter Tofu mit Mangosalat6, 12

4390 Ft

Kímélő és vegetáriánus ételek

Vier-Käse-Gnocchi mit Pistazien

Vier-Käse-Gnocchi mit Pistazien1,3,5,7,12

3590 Ft

Kímélő és vegetáriánus ételek

Caesarsalat mit Hähnchen, Grana Padano

Caesarsalat mit Hähnchen, Grana Padano1,7,10

3890 Ft

Kímélő és vegetáriánus ételek

Gegrillte Ziegenkase auf Salatbett, mit Kürbiskernöl

Gegrillte Ziegenkase auf Salatbett, mit Kürbiskernöl7

4890 Ft

Kímélő és vegetáriánus ételek

Camembert in Walnusspanade, mit Preiselbeermarmelade, Pfirsich und Süßkartoffel

Camembert in Walnusspanade, mit Preiselbeermarmelade, Pfirsich und Süßkartoffel1,3,7,8

4590 Ft

Kímélő és vegetáriánus ételek

Griechischer Salat mit Feta und Oliven

Griechischer Salat mit Feta und Oliven7

3690 Ft

Kímélő és vegetáriánus ételek

!

Nudeln

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese1,3,7,9,10

3690 Ft

Tészták

Thai Nudelpfanne mit Hähnchen

Thai Nudelpfanne mit Hähnchen1,3,5,6,8,9,10,11

3890 Ft

Tészták

Ravioli mit Ricotta und Steinpilzen

Ravioli mit Ricotta und Steinpilzen 1,3,5,7,9,10,12

3990 Ft

Tészták

!

Fisch

Fish & Chips mit Pommes und Remoulade

Fish & Chips mit Pommes und Remoulade1,3,4,7,9,10,12

4790 Ft

Halak

Gegrillter Lachs mit Joghurtsalat

Gegrillter Lachs mit Joghurtsalat4,7

5790 Ft

Halak

Wels „Paprikás“ mit hausgemachtenNockerln

Wels „Paprikás“ mit hausgemachtenNockerln1, 3, 4, 7

4890 Ft

Halak

!

 

Geflügel

Mit Käse, Pilzen und Bacon gefüllte Hähnchenbrust, mit Pommes frites

Mit Käse, Pilzen und Bacon gefüllte Hähnchenbrust, mit Pommes frites1,3,7,9,10,12

4790 Ft

Szárnyasok

Safran-Risotto mit Hähnchensteak

Safran-Risotto mit Hähnchensteak10,12

4790 Ft

Szárnyasok

Hühnerbrust Tóth Art mit Prinzesskartoffeln

Hühnerbrust Tóth Art mit Prinzesskartoffeln1,3,7,8,9,10,12

4790 Ft

Szárnyasok

Hühnerbrust in knuspriger Panade - mit Schwarzwalder Schinken und Käse gefüllt mit Pommes Frites

Hühnerbrust in knuspriger Panade - mit Schwarzwalder Schinken und Käse gefüllt mit Pommes Frites1,3,7,12

4790 Ft

Szárnyasok

Mit Camembert und Backpflaumen gefüllte Hähnchenbrust in Pankopanade, mit Jasminreis

Mit Camembert und Backpflaumen gefüllte Hähnchenbrust in Pankopanade, mit Jasminreis1,3,7

4690 Ft

Szárnyasok

Gyros Teller

Gyros Teller1,7,9,10

3990 Ft

Szárnyasok

Entenkeule mit Kirsch- Maronen-Ragout und Kartoffelkroketten

Entenkeule mit Kirsch- Maronen-Ragout und Kartoffelkroketten1,3,7

4790 Ft

Szárnyasok

Hähnchenbruststreifen in Pankopanade mit Petersilien-Pilzsauce und Kroketten

Hähnchenbruststreifen in Pankopanade mit Petersilien-Pilzsauce und Kroketten1,3,7,9,10,12

4690 Ft

Szárnyasok

Sous-vide gegarte Hähnchenbrust mit Steinpilz-Risotto und Jus

Sous-vide gegarte Hähnchenbrust mit Steinpilz-Risotto und Jus7,9,10,12

4690 Ft

Szárnyasok

!

Schweingerichte

 

Budapest-Ragout auf „Hordó“-Art, gedämpfter Reis

Budapest-Ragout auf „Hordó“-Art, gedämpfter Reis

4690 Ft

Sertés

Schweinekotelett mit Frischkäsefüllung, Schnittlauch und Jalapeńo, Süßkartoffelpommes

Schweinekotelett mit Frischkäsefüllung, Schnittlauch und Jalapeńo, Süßkartoffelpommes7,9,10,12

4690 Ft

Sertés

Gefülltes Schweinekotelett – „Csálinger“-Art, gedämpfter Jasminreis

Gefülltes Schweinekotelett – „Csálinger“-Art, gedämpfter Jasminreis1,3,7

4590 Ft

Sertés

Scharfe Honigrippen mit Tomatenmarmelade, Süßkartoffelpommes

Scharfe Honigrippen mit Tomatenmarmelade, Süßkartoffelpommes1,6,9,10,12

5190 Ft

Sertés

Schweinefilet im Speckmantel mit Apfel-Kohlgemüse-Ragout, Kartoffelkroketten

Schweinefilet im Speckmantel mit Apfel-Kohlgemüse-Ragout, Kartoffelkroketten1,3,7

4890 Ft

Sertés

Klassische Zigeunerbraten mit Speck-”Hahnenkamm” und mit Röstkartoffeln

Klassische Zigeunerbraten mit Speck-”Hahnenkamm” und mit Röstkartoffeln1,9,10

4790 Ft

Sertés

Hordó Schnitzel mit Jasminreis

Hordó Schnitzel mit Jasminreis1,3,7,9,10

4690 Ft

Sertés

Rippe gefüllt mit Kalbshirn, mit Pommes frites

Rippe gefüllt mit Kalbshirn, mit Pommes frites1,3,12

4690 Ft

Sertés

Ungarisches Schweinefiletmedaillon mit hausgemachten Nockerln

Ungarisches Schweinefiletmedaillon mit hausgemachten Nockerln1,3

4890 Ft

Sertés

!

Rindfleisch und Wild

Rindergulasch mit Rotwein verfeinert mit hausgemachte Spätzle

Rindergulasch mit Rotwein verfeinert mit hausgemachte Spätzle1,3

4990 Ft

Marha és vadételek

Rindfleisch „Vadas“ mit Semmelknödel

Rindfleisch „Vadas“ mit Semmelknödel1,3,7,9,10

5690 Ft

Marha és vadételek

Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat nach Mayonnaise-Art

Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat nach Mayonnaise-Art1,3,7,9,10

5890 Ft

Marha és vadételek

Burgunder Hirsch mit Kartoffelkroketten

Burgunder Hirsch mit Kartoffelkroketten1,3,5,6,7,8,9,10,12

6490 Ft

Marha és vadételek

Zwiebelrostbraten mit Steakkartoffeln

Zwiebelrostbraten mit Steakkartoffeln1,12

7290 Ft

Marha és vadételek

Hirschkeule mit geräuchertem Speck gespickt, serviert mit Rosinenreis und brauner Soße

Hirschkeule mit geräuchertem Speck gespickt, serviert mit Rosinenreis und brauner Soße1,3,5,6,8,9,10

5890 Ft

Marha és vadételek

!

Platten

 

Hordó Platte(für 4 Personen) (Gebratene Schweinefiletmedaillons, Hordó–Schnitzel, Zigeunerbraten, Csálinger’s Favorit, Paniertes Camembert, Reis, Steak Kartoffeln, gegrilltes Gemüse, Sauer-Gemüse)

Hordó Platte(für 4 Personen) (Gebratene Schweinefiletmedaillons, Hordó–Schnitzel, Zigeunerbraten, Csálinger’s Favorit, Paniertes Camembert, Reis, Steak Kartoffeln, gegrilltes Gemüse, Sauer-Gemüse)1,3,5,6,7,8,9,10,12

24590 Ft

Tálak

Hordó Platte(für 2 Personen) (Gebratene Schweinefiletmedaillons, Hordó–Schnitzel, Zigeunerbraten, Csálinger’s Favorit, Paniertes Camembert, Reis, Steak Kartoffeln, gegrilltes Gemüse, Sauer-Gemüse)

Hordó Platte(für 2 Personen) (Gebratene Schweinefiletmedaillons, Hordó–Schnitzel, Zigeunerbraten, Csálinger’s Favorit, Paniertes Camembert, Reis, Steak Kartoffeln, gegrilltes Gemüse, Sauer-Gemüse)1,3,5,6,7,8,9,10,12

12590 Ft

Tálak

!

DESSERT

Maronenpürée mit Schlagsahne und Heidelbeerensauce

Maronenpürée mit Schlagsahne und Heidelbeerensauce7

1890 Ft

Desszertek

Flambierte „Gundel” Palatschinken

Flambierte „Gundel” Palatschinken1,3,7,8

2090 Ft

Desszertek

Pflaumen-Mascarpone- Mohn-Torte

Pflaumen-Mascarpone- Mohn-Torte1,3,5,7,8,12

1990 Ft

Desszertek

Palatschinken mit NUTELLA Füllung

Palatschinken mit NUTELLA Füllung1,3,5,7

1490 Ft

Desszertek

Französische Schokotorte mit Vanilleeis und Heidelbeeren

Französische Schokotorte mit Vanilleeis und Heidelbeeren3,7

2090 Ft

Desszertek

Somlauer Nockerln

Somlauer Nockerln1,3,5,7,8

2090 Ft

Desszertek

!

PIZZA

Brutal (Tomatensauce, Jalapeńo, scharfe Spitzpaprika, scharfe Salami, Birdseye- Chili)

Brutal (Tomatensauce, Jalapeńo, scharfe Spitzpaprika, scharfe Salami, Birdseye- Chili)1,7

24 cm 2890 Ft

32 cm 3290 Ft

42 cm 3690 Ft

Pizzák

Boss (Tomatensauce, Mozzarella, Serrano-Schinken, Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Rucola)

Boss (Tomatensauce, Mozzarella, Serrano-Schinken, Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Rucola)1,7

24 cm 2790 Ft

32 cm 3190 Ft

42 cm 3590 Ft

Pizzák

Mezza Notte (Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Gorgonzola)

Mezza Notte (Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Salami, Gorgonzola)1,7

24 cm 2290 Ft

32 cm 2690 Ft

42 cm 3090 Ft

Pizzák

Hordó (Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Salami, Speck, rote Zwiebeln, Pilze, Paprika, Mais)

Hordó (Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Schinken, Salami, Speck, rote Zwiebeln, Pilze, Paprika, Mais)1,7

24 cm 2990 Ft

32 cm 3390 Ft

42 cm 3790 Ft

Pizzák

Dill-Sauerrahm-Basis, Mozzarella, Eisbergsalat, Schlangengurke, Tomate, Hähnchenbrust, rote Zwiebel

Dill-Sauerrahm-Basis, Mozzarella, Eisbergsalat, Schlangengurke, Tomate, Hähnchenbrust, rote Zwiebel1,7,9,10

24 cm 2790 Ft

32 cm 3190 Ft

42 cm 3590 Ft

Pizzák

Fisztiboy special (Sahnensoße mit Knoblauch, Käse, Pilze, Speck, Spiegelei, Schafshüttenkäse)

Fisztiboy special (Sahnensoße mit Knoblauch, Käse, Pilze, Speck, Spiegelei, Schafshüttenkäse)1,3,7

24 cm 2790 Ft

32 cm 3190 Ft

42 cm 3590 Ft

Pizzák

Quattro Formaggi (mozzarella, Trappistenkäse, camembert, geräucherter Käse)

Quattro Formaggi (mozzarella, Trappistenkäse, camembert, geräucherter Käse)1,7

24 cm 2590 Ft

32 cm 2990 Ft

42 cm 3390 Ft

Pizzák

Tonno (Tomatensauce, Mozzarella, Tunfisch, rote Zwiebel, Oliven)

Tonno (Tomatensauce, Mozzarella, Tunfisch, rote Zwiebel, Oliven)1,4,7

24 cm 2590 Ft

32 cm 2990 Ft

42 cm 3390 Ft

Pizzák

Ungherese (Tomatensauce, Wurst, rote Zwiebel, Bacon, scharfe Paprika, Mozzarella)

Ungherese (Tomatensauce, Wurst, rote Zwiebel, Bacon, scharfe Paprika, Mozzarella)1,7

24 cm 2390 Ft

32 cm 2790 Ft

42 cm 3190 Ft

Pizzák

Hawaii (Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas)

Hawaii (Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas)1,7

24 cm 2390 Ft

32 cm 2790 Ft

42 cm 3190 Ft

Pizzák

Songoku (Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilz, Mais)

Songoku (Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilz, Mais)1,7

24 cm 2290 Ft

32 cm 2690 Ft

42 cm 3090 Ft

Pizzák

Prosciutto (Tomatensauce, Mozzarella, Schinken)

Prosciutto (Tomatensauce, Mozzarella, Schinken)1,7

24 cm 2190 Ft

32 cm 2590 Ft

42 cm 2990 Ft

Pizzák

Salami (Tomatensauce, Mozzarella, Salami)

Salami (Tomatensauce, Mozzarella, Salami)1,7

24 cm 2190 Ft

32 cm 2590 Ft

42 cm 2990 Ft

Pizzák

Margherita (Tomatensauce, Mozzarella, Oregano)

Margherita (Tomatensauce, Mozzarella, Oregano)1,7

24 cm 1890 Ft

32 cm 2290 Ft

42 cm 2690 Ft

Pizzák

Bolognese (Bolognese-Ragout, Käse, Mais, scharfe Paprika)

Bolognese (Bolognese-Ragout, Käse, Mais, scharfe Paprika)1,7

24 cm 2190 Ft

32 cm 2590 Ft

42 cm 2990 Ft

Pizzák

!

Pizzabeläge

Grundbelag

Mais, Bohnen

+390 Ft

 

Peperoni, Pilz, Ananas, Olive, rote Zwiebel, Tomatenscheibe, Kirschtomate, Ei

+490 Ft

Fleischbelag

Bacon, Schinken, Salami, Wurst, Thunfisch

+590 Ft

Käsebelag

Mozzarella, Camembert, Räucherkäse, Feta

+590 Ft

!

Sauergemüse

Gurkelsalat

890 Ft

Gurkensalat mit Sauerrahm 7

990 Ft

Krautsalat

990 Ft

Bauernsalat 12

990 Ft

Kartoffelsalat

990 Ft

Tomatensalat mit Balsamico-essig 6

990 Ft

Grüner Salat

990 Ft

Essiggurke

990 Ft

Bohnensalat

990 Ft

Rote-Bete-Salat

990 Ft

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Liste der Allergene:

 

  1. Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse 
  2. Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
  3. Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse
  4. Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
  5. Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
  6. Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  7. Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
  8. Schalenfrüchte (Baumnüsse) und daraus gewonnene Erzeugnisse: Mandel (Amygdalus communis L.), Haselnuss (Corylus avellana), Nuss (Juglans regia), Cashewkerne (Anacardium occidentale), Pecannuss, (Carya illinoinensis (Wangenh.), Pistazie (Pistacia vera), Macadam- oder Queenslandnuss (Macadamia ternifolia
  9. Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
  10. Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
  11. Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  12. Schwefeldioxid und Sulfite (wenn ihr Gehalt über 10 mg/kg oder 10 ml/kg liegt)
  13. Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  14. Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
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