Jídelní lístek

Polévky

Předkrmy

Kuře

Vepřové

Hovězí

Zvěřina

Ryby

Těstoviny

Dětské menu

Pokrmy z okresu Vas

Mísy

Dezert

Obloha

Saláty

Pizza

Předkrmy

Výběr dipů - (lilkový krém, ořechový krém s kozím sýrem, hummus z červené řepy, domácí pizza chléb)1,3,5,6,7,8,10

3700 Ft

Előételek

Dřeňový toast s červenou cibulí s čerstvým chlebem z Čepregu1,3,7,9,12

2700 Ft

Előételek

Tatarský biftek na maďarský způsob1,3,6,7,12

5500 Ft

Előételek

Polévky

Hustý hovězí guláš1,9

2500 Ft

Levesek

Jókai fazová polévka1,3,9,10

2500 Ft

Levesek

Vývar, jak ho deláme mi1,3,9,10

2000 Ft

Levesek

Bohatá ovocní polévka1,3,9,10

2000 Ft

Levesek

Vývar s domácími játrovými knedlíčky1,3,7,9

1900 Ft

Levesek

Polévka z uzeného smetanového sýra s grissini1,7,9,10,12

2100 Ft

Levesek

PACIENTA A VEGETARIÁNKA
JÍDLO

Řecký salát s fetou a olivami6,7

3600 Ft

Kímélő ételek

Veganské zeleninové ragu s opečeným tofu a jasmínovou rýží6,9,10

4200 Ft

Kímélő ételek

Klasický smažený sýr s tatarskou omáčkou, dušená rýže1,3,7

4000 Ft

Kímélő ételek

Grilovaný kozí sýr na salatě s dýňovým olejem1,5,6,7,8

4700 Ft

Kímélő ételek

Grilovaný sýr Camembert s karamelizovanými jablky7,9

3600 Ft

Kímélő ételek

TĚSTOVINY

Thajské smažené nudle s kuřecím masem1,3,7

4000 Ft

Tészták

Boloňské špagety1,3,7,9

3800 Ft

Tészták

Maďarské tvarohové těstoviny1,3,7

3000 Ft

Tészták

KŘÍDLA

Kuřecí prsa sous-vide v obalu bacon slanině, s pečenou broskví a mandlovou jasmínovou rýží8,9

4700 Ft

Szárnyasok

Vepřová panenka na spůsob Vicákné s hranolky1,3,7,9,12

4700 Ft

Szárnyasok

Kuřecí prsa v křupavé krustě, plněná šunkou a domácím sýrem, s hranolky1,3,7,12

4600 Ft

Szárnyasok

Mísa Gyrosu skutečně bohatě1,5,6,7,12

4000 Ft

Szárnyasok

Vepřové ve smaženém rozcuchaném obalu s dušenou rýží1,3,7,12

4600 Ft

Szárnyasok

Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a fetou s rajčatovými těstovinami penne s bazalkou1,3,7,9

4700 Ft

Szárnyasok

Kuřecí prsní steak se sýrovou omáčkou jalapenos chedar, batáty1,7,9,12

4600 Ft

Szárnyasok

ÚTOK

Obrovský smažený řízek s bramborovým salátem1,3,7,9

4700 Ft

Sertés

Klasická cikánská pečeně s opékanou slaninou, smažené brambory1,9

4600 Ft

Sertés

Gurmánský plátek kuchyně Hordó se šunkou, žampiony, bešamelem v pařížském obalu, dušená rýže1,3,7,11

4700 Ft

Sertés

Panenský hřbět s omáčkou z lesních hub a pikantními bramborami1,7,9,10,12

4800 Ft

Sertés

Dršťky z kraje Vaš se slanými bramborami9,10,12

4000 Ft

Sertés

Vepřová panenka plněná pečenou dření s hranolky1,3,7,11,12

4600 Ft

Sertés

Křupavé vepřové kolena, selské kruhové brambory

4800 Ft

Sertés

HOVĚZÍ A ZVĚŘINA

Steak v pepřové krustě s lyonskou cibulkou, steakovými hranolky1,6,10,12

9900 Ft

Marha és vadételek

Hovězí guláš s domácími nudlemi1,3

4800 Ft

Marha és vadételek

Retro burger s hranolky1,3,6,7,12

3500 Ft

Marha és vadételek

Roštěnka s cibulí se steakovými hranolky1,9,10,12

7300 Ft

Marha és vadételek

Ragu z divočiny a bryndzové halušky1,3,7,9,10

5000 Ft

Marha és vadételek

Hovězí svíčková s houskovými knedlíky1,9,10

6000 Ft

Marha és vadételek

Srnčí kýta na burgundský způsob s bramborovými kroketami a borůvkami1,6,7,8,9,10,12

6500 Ft

Marha és vadételek

RYBY

Vynikající sumčí perkelt s knedlíky1,3,4,9

4700 Ft

Halak

Sumec africký v sezamovém obalu s octovým bramborovým salátem1,3,4,7,11

4600 Ft

Halak

Pstruh duhový pečený v celku s opečenými petrželovými bramborami1,4,7

5600 Ft

Halak

Grilovaný losos s bramborovou kaší4,7,12

6800 Ft

Halak

MISKA

Hordó All-in mísa: Hordó plátek, cikánská pečínka se slaninou, Smažený sýr, Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, vepřová panenka obalená ve slanině, dušená jasmínová rýže, steak brambory, grilovaná zelenina, Míchané nakládané zelí1,3,6,7,9,12

12000 Ft

Tálak

Hordó All-in mísa: Hordó plátek, cikánská pečínka se slaninou, Smažený sýr, Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, vepřová panenka obalená ve slanině, dušená jasmínová rýže, steak brambory, grilovaná zelenina, Míchané nakládané zelí1,3,6,7,9,12

24000 Ft

Tálak

DĚTSKÉ MENU

Kuřecí polévka na spůsob "Fridatto”1,3,7,9

1300 Ft

Gyerekmenü

Boloňské špagety1,3,4,7,11

2900 Ft

Gyerekmenü

Nutelová palačinka nebo džem1,3,5,7,8

650 Ft

Gyerekmenü

DEZERTY

Chestnut puree with blueberry and whipped cream7

1900 Ft

Desszertek

Ptačí mléko3,7

1700 Ft

Desszertek

Palačinka Gundel1,3,7,8,12

2000 Ft

Desszertek

Domácí tvarohové knedlíky s medovou zakysanou smetanou1,3,7

2000 Ft

Desszertek

Šomlauer noky se šlehačkou a čokoládovou polevou1,3,7,8,12

2100 Ft

Desszertek

Francouzský čokoládový dort s vanilkovou zmrzlinou a borůvkami 3,7,12

2000 Ft

Desszertek

PIZZA

Margherita (rajčatová omáčka, mozzarella, oregano)1,7

2000 Ft

Pizzák

Quattro Formaggi (mozzarella, trappista, hermelín, uzený sýr)1,7

3100 Ft

Pizzák

Quattro Stagioni rajčatová omáčka, mozzarella, oregano, artyčok, šunka, salám, žampiony1,7

3100 Ft

Pizzák

Fisztiboy special (česnekovo-kyselý smetanový základ, sýr, žampiony, slanina, volské oko, ovčí tvaroh)1,7

3300 Ft

Pizzák

Hordó (Rajčatová omáčka, mozzarella, oregano, šunka, Salám, slanina, červená cibule, houby, paprika, kukuřice)1,7

3400 Ft

Pizzák

základ z koprovo-kysané smetany, mozzarella, ledový salát, hadí okurka, rajče, kuřecí prsa, červená cibule1,7,9,10

2900 Ft

Pizzák

Salami (rajčatová omáčka, mozzarella, salám)1,7

2600 Ft

Pizzák

Calzone (rajčatová omáčka, uzený sýr, slanina, salám)1,7

3200 Ft

Pizzák

Tonno (rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, červená cibule, olivy)1,7

2900 Ft

Pizzák

Ungherese (rajčatová omáčka, mozzarella, klobása, červená cibule, slanina, feferonka)1,7

3000 Ft

Pizzák

Hawaii (rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas)1,7

2900 Ft

Pizzák

Prosciutto (rajčatová omáčka, mozzarella, šunka)1,7

2700 Ft

Pizzák

Bolognese (Boloňské ragu, sýr, kukuřice, feferonka)1,7

2800 Ft

Pizzák

Songoku (rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, kukuřice)

2900 Ft

Pizzák

Alergické přísady:

Obiloviny a výrobky z nich obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, pšenice kamut nebo jejich kříženci)
Korýši a výrobky z nich
Vejce a vaječné výrobky
Ryby a rybí výrobky
Arašídy a výrobky z nich
Sójové boby a výrobky z nich
Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
Ořechy (mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy [Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch], para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie Pistacia vera), makadamové ořechy a Macadamia ternifolia
Celer a výrobky z něj
Hořčice a výrobky z ní
Sezamová semínka a výrobky z nich
Oxid siřičitý a SO2 siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg/kg, resp. 10mg/liter
Vlčí bob a výrobky z něj (moučka z vlčích bobů)
Měkkýši a výrobky z nich

Polévky

Předkrmy

Kuře

Vepřové

Hovězí

Zvěřina

Ryby

Těstoviny

Dětské menu

Pokrmy z okresu Vas

Mísy

Dezert

Obloha

Saláty

Pizza

Jídelní lístek

Předkrmy

Výběr dipů - (lilkový krém, ořechový krém s kozím sýrem, hummus z červené řepy, domácí pizza chléb)1,3,5,6,7,8,10

Dřeňový toast s červenou cibulí s čerstvým chlebem z Čepregu1,3,7,9,12

Tatarský biftek na maďarský způsob1,3,6,7,12

Polévky

Hustý hovězí guláš1,9

Jókai fazová polévka1,3,9,10

Vývar, jak ho deláme mi1,3,9,10

Bohatá ovocní polévka1,3,9,10

Vývar s domácími játrovými knedlíčky1,3,7,9

Polévka z uzeného smetanového sýra s grissini1,7,9,10,12

PACIENTA A VEGETARIÁNKAJÍDLO

Řecký salát s fetou a olivami6,7

Veganské zeleninové ragu s opečeným tofu a jasmínovou rýží6,9,10

Klasický smažený sýr s tatarskou omáčkou, dušená rýže1,3,7

Grilovaný kozí sýr na salatě s dýňovým olejem1,5,6,7,8

Grilovaný sýr Camembert s karamelizovanými jablky7,9

TĚSTOVINY

Thajské smažené nudle s kuřecím masem1,3,7

Boloňské špagety1,3,7,9

Maďarské tvarohové těstoviny1,3,7

KŘÍDLA

Kuřecí prsa sous-vide v obalu bacon slanině, s pečenou broskví a mandlovou jasmínovou rýží8,9

Vepřová panenka na spůsob Vicákné s hranolky1,3,7,9,12

Kuřecí prsa v křupavé krustě, plněná šunkou a domácím sýrem, s hranolky1,3,7,12

Mísa Gyrosu skutečně bohatě1,5,6,7,12

Vepřové ve smaženém rozcuchaném obalu s dušenou rýží1,3,7,12

Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a fetou s rajčatovými těstovinami penne s bazalkou1,3,7,9

Kuřecí prsní steak se sýrovou omáčkou jalapenos chedar, batáty1,7,9,12

ÚTOK

Obrovský smažený řízek s bramborovým salátem1,3,7,9

Klasická cikánská pečeně s opékanou slaninou, smažené brambory1,9

Gurmánský plátek kuchyně Hordó se šunkou, žampiony, bešamelem v pařížském obalu, dušená rýže1,3,7,11

Panenský hřbět s omáčkou z lesních hub a pikantními bramborami1,7,9,10,12

Dršťky z kraje Vaš se slanými bramborami9,10,12

Vepřová panenka plněná pečenou dření s hranolky1,3,7,11,12

Křupavé vepřové kolena, selské kruhové brambory

HOVĚZÍ A ZVĚŘINA

Steak v pepřové krustě s lyonskou cibulkou, steakovými hranolky1,6,10,12

Hovězí guláš s domácími nudlemi1,3

Retro burger s hranolky1,3,6,7,12

Roštěnka s cibulí se steakovými hranolky1,9,10,12

Ragu z divočiny a bryndzové halušky1,3,7,9,10

Hovězí svíčková s houskovými knedlíky1,9,10

Srnčí kýta na burgundský způsob s bramborovými kroketami a borůvkami1,6,7,8,9,10,12

RYBY

Vynikající sumčí perkelt s knedlíky1,3,4,9

Sumec africký v sezamovém obalu s octovým bramborovým salátem1,3,4,7,11

Pstruh duhový pečený v celku s opečenými petrželovými bramborami1,4,7

Grilovaný losos s bramborovou kaší4,7,12

MISKA

Hordó All-in mísa: Hordó plátek, cikánská pečínka se slaninou, Smažený sýr, Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, vepřová panenka obalená ve slanině, dušená jasmínová rýže, steak brambory, grilovaná zelenina, Míchané nakládané zelí1,3,6,7,9,12

Hordó All-in mísa: Hordó plátek, cikánská pečínka se slaninou, Smažený sýr, Smažené kuřecí prsa, Gordon Bleau, vepřová panenka obalená ve slanině, dušená jasmínová rýže, steak brambory, grilovaná zelenina, Míchané nakládané zelí1,3,6,7,9,12

DĚTSKÉ MENU

Kuřecí polévka na spůsob "Fridatto”1,3,7,9

Boloňské špagety1,3,4,7,11

Nutelová palačinka nebo džem1,3,5,7,8

DEZERTY

Chestnut puree with blueberry and whipped cream7

Ptačí mléko3,7

Palačinka Gundel1,3,7,8,12

Domácí tvarohové knedlíky s medovou zakysanou smetanou1,3,7

Šomlauer noky se šlehačkou a čokoládovou polevou1,3,7,8,12

Francouzský čokoládový dort s vanilkovou zmrzlinou a borůvkami 3,7,12

PIZZA

Margherita (rajčatová omáčka, mozzarella, oregano)1,7

Quattro Formaggi (mozzarella, trappista, hermelín, uzený sýr)1,7

Quattro Stagioni rajčatová omáčka, mozzarella, oregano, artyčok, šunka, salám, žampiony1,7

Fisztiboy special (česnekovo-kyselý smetanový základ, sýr, žampiony, slanina, volské oko, ovčí tvaroh)1,7

Hordó (Rajčatová omáčka, mozzarella, oregano, šunka, Salám, slanina, červená cibule, houby, paprika, kukuřice)1,7

základ z koprovo-kysané smetany, mozzarella, ledový salát, hadí okurka, rajče, kuřecí prsa, červená cibule1,7,9,10

Salami (rajčatová omáčka, mozzarella, salám)1,7

Calzone (rajčatová omáčka, uzený sýr, slanina, salám)1,7

Tonno (rajčatová omáčka, mozzarella, tuňák, červená cibule, olivy)1,7

Ungherese (rajčatová omáčka, mozzarella, klobása, červená cibule, slanina, feferonka)1,7

Hawaii (rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, ananas)1,7

Prosciutto (rajčatová omáčka, mozzarella, šunka)1,7

Bolognese (Boloňské ragu, sýr, kukuřice, feferonka)1,7

Songoku (rajčatová omáčka, mozzarella, šunka, žampiony, kukuřice)

PACIENTA A VEGETARIÁNKA
JÍDLO